Cave De Mazenay

La Cave de Mazenay est implantée à Saint-Sernin-du-Plain dans le département de la Saône-et-Loire. Elle vinifie avant tout au coeur même de l’appellation des Côtes du Couchois, et cela depuis plus de 50 ans.

Elle produit ses propres vins de Bourgogne, notamment, les vins Blason de Vair issus des vignes du Château de Couches. C’est avec volonté et savoir-faire, qu’elle assure en conséquence la promotion de l’AOP au niveau national et international.

Bien qu’implantée depuis sa création au coeur même de l’appellation Couchois, la démarche de la cave ne se limite néanmoins pas au travail d’une seule AOP. Mais aussi à la production d’une gamme complète de vins de Bourgogne s’étendant principalement des Côtes de Nuits aux Côtes Chalonaises, en passant bien évidemment également par les Côtes de Beaune. En conséquence, la cave s’affirme d’une démarche globale qui lui permet de produire, et de pouvoir faire découvrir depuis les vins pas chers et accessibles jusqu’aux grands crus, tels que les Hospices de Beaune. La cave est également reconnue par le bureau interprofessionnel des vins de bourgogne comme Cave de Prestige